Что необходимо знать о кофе?

купить кофе спб

Кофе для турки зависит от сорта того дерева, с которых были сняты зерна, по этой причине современный рынок предлагает два вида напитка – робуста и арабику, если говорить о выборе, все определяется собственными предпочтениями. Что касается арабики, он привередливее в вопросах выращивания. От альтернативного варианта отличается удлиненными зернами, насыщенным и благородным вкусом, в котором присутствуют нотки кислинки и горечи одновременно. Робуста, наоборот, не требует специальных условий для выращивания, а также неплохо переносит природные явления и перепады режимов температуры. Зерновые элементы, как правило, имеют особенную форму в виде круга. Купить кофе спб свежеобжаренного типа благодаря высокому содержанию кофеина и горькому привкусу. Нужно сказать о том, что очень часто производители смешают робусту и арабику. Тем не менее, лучшими видами напитка считается стопроцентная арабика, которая выращивается в различных странах. Арабика, выращенная на соседних территориях, может значительно отличаться друг от друга. Например, бразильская имеет привкус ореха, в то время как индийская известна своими шоколадными тонами, кислинку вина предлагает кенийская арабика, а эфиопская позволяют почувствовать нотки ягод.

Выбирая зерновой кофе, целесообразно обращать внимание на упаковку. Это вызвано тем, что кофе имеет два врага – свет и кислород, которые направлены на уничтожение полезных и ценных свойств определенного кофейного сорта. Как показывает практика, настоящие гурманы отказываются от кофе на развес, потому что за определенный период времени он утрачивает свой вкус и аромат.


Предыдущая статья
Следущая статья


Вернуться